Individualisierte Lebensmittel

Die Individualisierung der Gesellschaft schreitet immer weiter voran, häufig zu finden in verschiedenfarbigen Außenhüllen von Mobiltelefonen und Laptops. Kennt man ja. Ein individueller Klingelton lässt einen wohl weniger oft hoch schrecken und auf sein Handy starren, wie eine deutsche Studie vor kurzem publizierte. Aber hast Du auch schon mal Lebensmittel individualisiert? Mit Hilfe des Internets wird es möglich solche Verfahren umzusetzen, auch Mass Customization genannt.

Individuelle Lebensmittel sind nicht fertig im Regal, sondern man kann sie nach eigenen Wünschen mit verschiedenen Zutaten herstellen lassen und bekommt sie in kurzer Zeit geliefert.

Hier sind einige Angebote, die mir in letzter Zeit über den Weg gelaufen sind:

• Marmelade - Auf memarmelade.com kann man sich eine Basis aus einer Fruchtsorte wählen und bis zu 4 verschiedene Früchte mischen, dazu kommen noch mal 4 mögliche Zutaten wie Kräuter, Gewürze oder diverse Alkohole. Seine Mischung kann man sich für spätere Bestellungen speichern.




• Müsli - Ähnlich wie mit der Marmelade funktioniert es auf mymuesli.com. Auch hier wählt man sich eine Basis aus, dann kann man weitere Körner, Früchte, Nüsse und Extras wie Schokolade oder Gummibärchen in sein persönliches Müsli werfen lassen. Damit man es nicht übertreibt, kann einem direkt auf der Seite auch der Kaloriengehalt seiner Mischung angezeigt werden und ebenfalls kann man seine favorisierte Mischung speichern.




• Pesto - Bei Pestolero kann man ebenso mit einer Basis aus rotem oder grünem Pesto beginnen und sich sein Pesto mit Kräutern, verschiedenen Ölen und Gewürzen mischen oder man fängt ohne Basis an und mischt von Beginn an selbst. Speichern kann man hier natürlich auch.




• Schokolade - Chocri bietet nach eigenen Angaben mehr als 10 Milliarden Möglichkeiten sich die Zutaten aus fairem und biologischem Anbau zu mischen, da kann man wohl einige Zeit beim Mixen verbringen! Wie bei den anderen Individualisten kann man sich aus einer Schokolade seiner Wahl und Zutaten wie Früchten, Nüssen und Gewürzen "seine" Schokolade zusammenstellen. Dazu gibt es noch verschiedene Möglichkeiten das gute Stück Hüftgold auch vom Aussehen her zu tunen und zu dekorieren.




• Bier - Zugegeben, wirklich Bier mischen kann man bei idbeer nicht, aber immerhin zwischen Pils und Export wählen. Der Clou kommt dann beim Etikett, dass man sich im Editor selbst gestalten kann.

Vielleicht ist manches einfach ein Gag, aber es ist auch ein Weg weg vom Diktat der Lebensmittelindustrie hin zum eigenen Geschmack. Das hat aber auch seinen Preis. Billiger und noch individueller wäre es wohl, die angebotenen Lebensmittel einfach selbst herzustellen; wenn einem dazu aber die Zeit fehlt geht es mit ein paar Klicks sicher schneller. Auch für Menschen, die gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind oder Unverträglichkeiten haben, macht eine persönliche Variante es eventuell einfacher. Zu guter Letzt ist es ja auch einfach schön und mit einem entsprechenden Etikett bieten die Shops auch die eine oder andere gute Geschenkidee. Vermutlich gibt es noch einige Versender mehr und mit steigender Nachfrage fallen ja vielleicht auch die Preise.